LE GIN BATCH 2 43%

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LE GIN BATCH 2 - 100% OCCITAN - 70 CL - 43% 

Brut d’alambic, 6 Mois de cuve inox, couleur naturelle, sans filtration à froid - Bows-Montauban

Excellent en dégustation pure, il suffira de le diluer avec le tonic water le plus neutre possible afin de laisser s’exprimer notre distillat ! 2 tours de paille et le tour est joué.

Quantité
Disponible à la livraison à partir du 15/09/2019

Couleur : Cristalline 

Nez : Quelle fraîcheur ! Les écorces d’agrumes mènent la danse, harmonieusement secondés par la puissance aromatique du genièvre. Cédrat, pamplemousse et l’amertume qui va avec, comme croquer dans un pépin de clémentine. Petite infusion verveine citronnelle avec un quart de morceau de sucre pas plus. 

Bouche : Beaucoup plus citronnée qu’au nez (citron confit, limoncello, le coté très jaune). Un peu de réglisse douce (réglisse Florent à la violette), de la coriandre et une touche d’eau de rose qui évoque le gewurztraminer. 

Finale : Elle s’éteint doucement sur cette note florale. Laisse la bouche propre et fraîche, prête pour une nouvelle gorgée. 

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